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DYNAMIC PROFESSIONAL | |

 

Rezept von

 Maximilian Schultz 


Kopfsalat-Dressing

Frisch und lecker - perfekt zu knackigen Kopfsalaten!


Kopfsalat-Dressing:

Die Kondensmilch mit dem Stabmixer mixen und Essig Essenz langsam einlaufen lassen um eine Emulsion zu erzeugen. Restliche Zutaten ein mixen und Schnittlauchröllchen unterrühren. Das Dressing mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken.

Zutaten:

200ml Kondensmilch
25ml Essig Essenz
50ml Sahne
3 El Schnittlauchröllchen
½ Zehe Knoblauch
50g Majonaise
1 El Schmand
Salz, Pfeffer, Zucker