Anuga 2019 in Köln
Die Anuga 2019 ist vorbei, die größte Lebensmittelmesse in Deutschland fand zum 100. Mal statt. Aber wir können mit Dynamic und Santos auch eine große Tradition aufweisen.
Unser Stand an der Culinary Stage, auf dessen Bühne immer ein tolles Programm ablief, war klein, aber fein. Wir hatten alles Wichtige an Bord. Erstmals übrigens auch unsere neue kleine Salatschleuder.
Wir danken allen, die da waren für viele angenehme, gute und auch spannende Gespräche. Riesengroße Freude vor allem auch über den Besuch einiger Vertreter des Euro-Toques Deutschland e.V., dem wir sehr verbunden sind.
Höhepunkt war natürlich das Finale vom Koch des Jahres. Wir hatten die Finalisten vom Stand aus voll im Blick! Ein Klasse-Wettbewerb, den wir gerne unterstützen. Unser Glückwunsch geht dabei nicht nur an den Sieger Dominik Sato, sondern an alle, die dabei waren.
Mixstab M 410.H
Mixstab M 410.HC
Master DMX 410
Fein emulgierte Suppen, Soßen, Dressings oder Cremes, aber auch die Verarbeitung von Früchten oder Eis stellen immer wieder eine Herausforderung in der frischen Küche dar.
Wir nehmen uns mit den neuen Turbo-Blender dieser Thematik an und bringen das Mixen und Emulgieren in eine neue Dimension. Stabile homogene Massen sind in wenigen
Minuten zubereitet. 